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バナナとココナッツのタルト

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コーヒー味のダマンドクリーム在庫処分のため、181.pngバナナココナッツタルト181.pngを作りました。

コーヒーに合う果物は、、と考えても、せいぜいバナナくらいしか思い浮かびませんでした、、147.png

バナナを輪切りにして、レモン汁とホワイトラム、グラニュー糖に漬けて一晩寝かせます。

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レーズンもホワイトラムに漬けて、ラムレーズンに。

パートシュクレにカフェダマンドを敷いて、その上からバナナのマリネを敷き詰め

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サワークリームと牛乳を半々にし、ココナッツファインも入れたアパレイユを流し込み、
ラムレーズンを2、3個乗せて^^

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上からロングココナッツファインをたっぷり乗せて、黒胡椒を挽いて、焼成〜165.png

粉糖とピスタチオで仕上げを162.png

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ココナッツの食感、全体のバランスがマッチして、とっても、美味しかったです〜110.png

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# by hitomille009 | 2018-01-30 14:10 | 手作りお菓子

大福茶

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Tくんママからいただいた宇治園の煎茶でお茶しました。

本当は、毎年の上生菓子を用意しようかと思ったのですが、他にもデザートがあるので105.png

今回は(娘の大好物の)いちご大福で162.png

美味しいお茶にホッと癒やされます。

お正月からゆったりとお茶ができるのは本当に幸せなこと112.png

年末の火事があったので、余計に思います。


皆様も平和で幸せな一年でありますように。。110.png

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# by hitomille009 | 2018-01-03 12:57 | お土産

茶碗蒸し♪

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以前、雑誌で見た大きな器で作る、有元さんの173.png茶碗蒸し173.png

中身を上に乗せて、プリンのように作ります。

1回目、2回目、、すだらけにしてしまい、大失敗。。122.png

一番弱火にしても、ダメだったので、タオルを敷いたり、アルミで覆ったり、と四苦八苦。

かなり時間もかかりました。

手持ちの器に合わせて作るのはやはり何度かやってみないとダメですね〜。

でも、甲斐あって、ゆるゆる、かろうじて固まった感じの、、

ものすごくなめらかな絶品茶碗蒸しができました165.png165.png

ゆずを乗せるの忘れちゃったけど、、

大晦日は、この茶碗蒸しを作ることにしましょう〜126.png

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# by hitomille009 | 2017-12-19 19:58 | お料理

乾シンイチロウ⭐︎ニブルスちゃんバック

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 こちら、乾シンイチロウのバック。

ちなみにジェリーではありません。。162.pngニブルスちゃん162.pngです〜172.png172.png

バーキンデザインに一点、一点、手描きペイントされたオリジナル。

(雨の日注意ですよね。笑)

実は、ここに描かれているニブルスちゃんは、
トムジェリに登場するいつもオムツをしている子なのですけど、

とっても要領が良くて、トムとジュリーを翻弄するちょっぴり小悪魔的な子です。108.png

元々、我が家で「パンツくん❤️」と呼んで、とってもご贔屓にしていたお方なのです。笑
(といっても滅多に登場しない子なの)

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でも、、ここ2年くらいパンツくんのことを話題にすることなく過ごしていたんだけど、

ふとこのバックを購入する3日くらい前に、娘が久しぶりにニブルスちゃんの画像を見せてきて、

ふたりで、「可愛い〜124.png」と話題にしていたところに、HPdecoさんからニュースレターが届き、

このバックの存在を知ったというわけなんです。

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偶然にも、赤のニブルスちゃんというど真ん中を見つけ、思わず、娘と歓喜しました!!


ちょっと(かなり119.png)予算オーバーなクリスマスプレゼントだったけど、、

このご縁はどうしてもスルーできないワ。

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実物バックは、お写真で見るよりも、可愛くて可愛くて、、最高にキューティ113.png113.png


ぱんつくんlove〜〜162.png162.png

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# by hitomille009 | 2017-12-18 02:35 | お気に入り?

玉子とツナのサンドイッチ♪

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午前2時半のお夜食。。  111.png玉子とツナのサンドイッチ111.png

といってもお勉強頑張ってるわけでもなく、この時間帯は親子でまだまだ元気な時間。

夜更かしはいけない、と思いつつ、、でもこの時間は、ほんと楽しいんですよね〜〜129.png

サンドイッチのツナは、レモン果汁とさらしタマネギのみじん切りを少し加えるのがポイントです🎵

アクセントにシソも入れてさっぱりと164.png

そう、昨日は、二人で173.pngオリエント急行殺人事件173.pngを観に行きました、、


けれど、娘は途中で寝てしまった152.pngといい、、わたしも、最初から最後まで物語にまったく入り込めず、、

「え、、そんなこと、後からこじつけ出したら、話なんてどうとでもできてしまうよ〜119.png
推理するとか、ワクワク感がまったくないんですけど〜〜117.png」と、、

うーーん、、根本的に推理小説の形態を成していないというか、、153.png

今の感覚からすると、???とツっこみたくなることばかりだったけど、、

ひと昔前(の話だから)ならありあり、だったのかな。。

終始、スクリーンとの距離感ばかり感じてしまった映画でした。(相変わらず辛口。。)

ただ、それこそ名優ばかりだったので、視覚的にはもっていましたけどね〜〜112.png



# by hitomille009 | 2017-12-17 09:49 | お料理