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牛スネ肉のスープ♪

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いつものスーパーに行くと、普段見られないような牛のスネ肉の塊を発見165.png
(しかも2割引〜♪)

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迷わず飛びついて、お水、生姜、ネギと(冷蔵庫にあった)タイムを入れ、

途中アクはしっかり取りながら、コトコト4時間ー。

味付けは、ゲランドのお塩だけなんだけど、一緒に入れた大根とじゃがいもも美味しく、スネ肉は、トロトロ。

手抜き満載料理だけど、、しっかり本格的な味のすることはやはりスネ肉のなせる技。。

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どうして、もっと出回らないんだろう、っていつも思うの。

それから、ビーツもしかり。。

ビーツって、真っ赤な色合いが最高に華やかで、食卓を盛り上げてくれるし、
お味的にも、美味しくて、とっても使いやすいのに。

スネ肉や、ほほ肉、ビーツ、、もっと、常備してほしいな〜120.png

娘は、こういう部位のお肉や、内臓系、クセのあるものは苦手なんだけど、

この日は、彼と金沢に旅行に行っていて、、心置きなく好きなものを作れて嬉しい。笑

さみしいかと思いきや、意外にも、やることがサクサクはかどるし、、

とにかく、いいのは、、部屋が、、、汚れない!!

娘が使った後は、何でも汚いし、ポロポロ落とすし、、出したり、脱いだり、しっぱなしでね、、135.png

この辺りは、女の子失格って感じなんだけど、これがね〜、言ってもなかなか。。

片付けられない人って、世の中いるみたいで、、

元々できる子にくらべて、本人にとっては、数倍苦痛みたいなので、

まぁ、わたしの場合は、苦手なこともやりたくないこともまんべんなくやりなさい、とは
育てていないので、、

「やりたくないことはしなくてよい」と。極端かもしれませんが、、

人って、本来、好きなことをしていれば、きっと、それが一番、
自分自身のためにも、周りの人のためにもなる、って信じているので。

その辺は、終始一貫していたこともあって、

本人は、できなくて、当たり前くらいに思っているんですよね〜笑

だからか、、自分一人だとこれほどラクなのか、、と久しぶりに痛感。。

もうずっと二人で暮らしているのが当たり前のことになっているけど、、この久しぶりの快適さ、、

あ〜〜やっぱり、元々は、一人が好きだなぁ〜〜笑

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by hitomille009 | 2018-03-26 04:04 | お料理 | Comments(0)

和菓子でティータイム

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今日は、また寒いですが、もうそろそろ桜の季節ですね。

桜といえば、桜餅。(かな?笑)

いえ、、それくらい、桜餅って、和菓子の傑作だと思うんですよね113.png

桜色の道明寺粉と餡子に桜の葉と花の塩漬けのバランスが絶妙で、

こんなに可愛くて、こんなに美味しい❤️最高です172.png

桜餅にはかなわないけど、ピンクにグリーンは最高に可愛いので、うぐいす餅も一緒に合わせます。

この日は、コルドンのペアだったCちゃんが遊びに来てくれました。

Cちゃんとは20歳近く年齢が違うのに、毎度毎度のいじられっぷり。笑

「もぉ〜〜〜hitomiさん〜〜〜!(名前で呼ばれるの、新鮮〜〜〜笑)」何回言われるか、、笑

最近は、娘の友達にもいじられかけられている始末、、145.png

なんでこんなに威厳がないんだろ、、142.png


まぁ、まぁ、それはそれで楽しいんですけどね〜〜110.png


本日、娘は、今週からの金沢旅行の予定を練り練りするために、彼のお家へ。

手土産に桜餅とうぐいす餅のセットを持たせました。


お互いの家を何度も行き来していると、お土産、お返し、のお返し、、お返し、ともう終わりがありません〜笑


先週末に会って、今週木曜日から旅行なんですが、間が3日くらい、、娘はそれでいいんだけど、

彼が、それだと間が空きすぎるから、その間に一回会うでしょう、、と言ってきたんですけど、

娘は、咄嗟的に「ええーーーっっ! 行くとこないやんっっ!」と口に出ちゃったみたいで、

彼は、プリプリ。。(さすがに、それはそうでしょう〜〜135.png

彼にすると、、(行くとこないと、会いたくないの??)っていうハナシになるので。。

もぉ、、ほんとに〜〜120.png120.png


旅行が終わると、家庭教師のアルバイトも少しづつ始めるみたいなのですが、、

家庭教師って、あまり入れないって聞いていたのだけど、、リケジョって多くなったとはいえ、
やっぱり今でも極小。。

おそらく大学のクラスも女の子は、1、2人しかいないんじゃないかな〜

だからか、女の子の親御さんの希望がすごく多くて、結構な需要があるみたいです。

ただ、見ず知らずのおうちは多少不安ですけどね(わたしが、、105.png

もしご要望があれば、(お知り合いの方でしたら)出張家庭教師にお伺いますので、ぜひ、ご一報ください〜笑



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by hitomille009 | 2018-03-20 20:48 | 美味しいもの | Comments(0)

合格祝い

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昨日は、娘と彼の171.png合格のお祝い171.pngをしました。


娘は神戸、彼は京都、そしてお互いのお家は大阪、という三都物語になっちゃったけど、

元々は、大阪⇆東京の遠距離恋愛になるはずだったことに比べれば、まったく問題ナッシング(な筈)

二人して、USJや映画に旅行、と機嫌よ〜〜く、豪遊しております。


お互い高校が同じで、浪人中につきあいが始まったわけだけど、これも、縁かなぁ、とつくづく感じてしまいます。


ぶっちゃけ 娘と彼の関係においては、元々は、高校時代から彼が娘に2年間片思いしてたところから始まっているので、ね、

しかも、常に一緒にいたい恋愛体質の彼と、人生において「恋愛」が絶対に一番にはなり得ないサバサバの娘では、

必然彼氏の方がストレスフルになるみたい、、105.png

いつも娘に、「そんな細かいこと気にしてどーーすんの〜!?」とか、

「もぉ〜〜〜、、ちっちゃい、ちっちゃい、、」と叱られているTくん。。

恋愛モードだったのは、、最初のデート3回目くらいまでだったとか。(娘曰く)

修学旅行の写真で一目惚れした頃の(あ、わたしがですー笑笑)Tくんは、

本当に、爽やかを絵に描いたような青年でね、女の子みたいな可愛いお顔に、背が高くて、

雰囲気が男っぽいっていうギャップ萌えな感じで、

ほんとどこからどう見ても、王子様158.pngだったのですけどね〜〜〜(すでに過去形。。103.png

今では、男性ホルモンがより加わった為か、ひげも濃い〜〜し、骨格が一回り大きくなったし、で

お顔もそこまで変わったという訳じゃないんだろうけど、、何か、、何かが違うんです。笑


昨日は、そのままお泊まりしたんですけど、、その昔(高2の修学旅行)の彼の写真を3人で、

あらためて見直しながら、

「その頃とどこか違うのか」を徹底検証してたんです。笑笑 

本人は、自らずっと鏡の前に立って自分でもひたすら考えていたんですけど、、103.png

以下3人の会話ー168.png

娘 「もう、32歳くらいに見える〜〜 オジサンやん。。143.png

わたし「確かに、、パッとみぃ、23、4歳に見えるし、、それに、32って言われたら、

あ〜〜、、若く見えますねぇ〜、くらいで、納得してしまいそう。笑」

彼「うそやん〜〜〜、、うわ、、まじで〜?! 」

わたし「ねぇ、、ねぇ、、この時(写真)と(いったいぜんたい)何が違うの?」


娘「まぁ、要は、老けただけ。」(いつも確信をつく娘)

彼「いや〜〜、でも、この頃もひげとかぜんぜん生えてたし、、まぁ、確かにおぼこいけど、、基本変わってないって〜〜」


と夜中の2時くらいに、Tくんをカモにしながら、二人で、なんだかんだ、、涙を流して笑うわたし。。103.png


Tくんのお母さんには、そのままお泊まりすることを報告すると、

「そんな図々しいことばかっりしとったら、嫌われるで!!」と本人は、お小言をいただいたそうですが、、

息子がこんな扱いを受けているとは、夢にも思っていないかも。。(Tくんママ、ごめんなさい。。120.png


もはや家族同然のTくんですが、、今回は、その場の流れだったこともあって、

お泊まりグッズを持ってきてないので、とりあえず、娘のフリースのジャージを出してあげたら、

その場で、袖を通したものの、(というか案の定)ピッチピッチにジャージが伸びきって、皮膚に張り付いていて、

それを鏡越しに映る自分に向かって、

「うわ、、なに、、これ! 想像通りやんっ! オネエのダンサーみたいになってるやんっ、、笑」と。

(ああ、、あのオネエのダンサー姿、目に焼き付いてるぅ〜103.png

さすがに寝苦しいということで、、わたしの普段着のフリースの上下を貸してあげました。

わたしの服を着て、娘がお風呂に入ってる間に寝床に入るTくん。

まさか、、あのTくんが、、

わたしのヨレヨレのフリースを着て、おとなしくお布団の隅っこに小さく収まっている、なんて、、

ああ、、天地がひっくり返っても想像できなかったことだわ。。149.png

人生って、なにがおこるか本当に、、わからない。


まさに、未知との遭遇。。笑


二人の寝顔を上から見ると、肌の色が 透き通るくらい白いのと、可愛いお顔が、、

まだ、赤ちゃんが寝てるみたいで、、ほっっんとに可愛い。

兄妹がいたら、こんな感じなんだろうな〜〜


朝は、女友達とUSJに行くために、洗面所で用意をする娘の後ろになにをするでもなく、ピットリ、張り付いてるTくん。。

あ〜〜あ〜〜〜、、なんだかなぁ、、、

娘と知り合ったのが、運の尽き、のように感じてしまう、、


Tくん、、ほんとに、これでいいんでしょうか、、、笑


by hitomille009 | 2018-03-12 21:14 | 日々 | Comments(0)

合格しました♪

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この1年、よく遊び(笑)よく学べ(?)で、がんばってくれました〜〜171.png

by hitomille009 | 2018-03-09 16:09 | ムスメのコト | Comments(4)

お菓子いろいろ♪

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 母にまたお菓子の依頼を受けたので、焼き菓子いろいろと作りました♪

 依頼料、払ってくれました〜笑

だいたい同じもの、ということで、ティグレのオーバルと小さなもの、レモンケーキ
ココナツビスコッティフロランタン、以上です。

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ビスコッティはお皿から出てしまうので、ちょっと割って、、105.png

包装は最近お気に入りのコッタさんで購入したものです。

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ココナツのビスコッティ、、ほんとに好きだわ〜〜164.png

混ぜて、形を整えて、焼くだけですが、ココナツがぎっしり詰まっていて、と〜っても美味しいの162.png


簡単、美味しい焼き菓子は、やっぱり手作りに限りますね110.png

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by hitomille009 | 2018-03-06 07:00 | 手作りお菓子 | Comments(0)

フレンチトースト♪

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久しぶりの162.pngフレンチトースト162.png

卵と牛乳とヴァニラオイルを少量、目分量で一晩浸し、翌日、フライパンにバターを溶かし、

表面にお砂糖をまぶして少しキャラメリゼ。

メープルシロップをたっぷりかけていただきます111.png

フレンチトーストはやっぱりフランスパンが好き❤️

by hitomille009 | 2018-03-03 23:07 | お料理 | Comments(0)