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バナナとココナッツのタルト

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コーヒー味のダマンドクリーム在庫処分のため、181.pngバナナココナッツタルト181.pngを作りました。

コーヒーに合う果物は、、と考えても、せいぜいバナナくらいしか思い浮かびませんでした、、147.png

バナナを輪切りにして、レモン汁とホワイトラム、グラニュー糖に漬けて一晩寝かせます。

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レーズンもホワイトラムに漬けて、ラムレーズンに。

パートシュクレにカフェダマンドを敷いて、その上からバナナのマリネを敷き詰め

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サワークリームと牛乳を半々にし、ココナッツファインも入れたアパレイユを流し込み、
ラムレーズンを2、3個乗せて^^

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上からロングココナッツファインをたっぷり乗せて、黒胡椒を挽いて、焼成〜165.png

粉糖とピスタチオで仕上げを162.png

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ココナッツの食感、全体のバランスがマッチして、とっても、美味しかったです〜110.png

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by hitomille009 | 2018-01-30 14:10 | 手作りお菓子

センター終えて、、

毎日寒い日が続きますが、、我が家の娘は、無事センター試験を終え、、ホッと一息。。

命運を分ける国語のセンターの初日、回答速報の答え合わせに、もう親子で足ガックガク149.png


今年2018年の国語は、昨年の平均点108点を下回る102点、、
昨年同様、かなり難しかった様。119.png

娘は、このラインを切ると、他がどんなに良くても終わり。というライン、
なんとかスレスレでとりあえず、命拾い。。

ただ、予備校は、センター対策はまったくしてこず、ほぼ10ヶ月2次のお勉強をしてきたので
2次力が、昨年とまったく違うところ。。

ちなみに、去年受験した私学は受験前の数学は、6割くらいの正解率だったけど、
今年は、解けない問題はなし、だそうです。
(あくまで本人談ですが。105.png

この1年、予備校に通って浪人生活を送っていた娘ですが、
日頃からずっと話しをしてる私たち故か、

わたしまでも、「受験」というもののプロフェッショナルになったような気がします。笑

「模試の判定はアテになるのか」
「現役で確実に合格するためには」
「浪人すると志望校に行けるのか」
などなど
今ならきっちり正確にアドバイスできる自信あります。(笑)

実際、1年浪人して偏差値が上がる人は、2割。

中にはセンターの得点が下がってしまう人もいっぱいいます。
(これが意外とめちゃくちゃ多いんです。。汗)


娘の彼、、Tくんは、あくまで私学の大学を受験するので、今回のセンターはほぼ関係ないのですが、

娘の去年、受験した学科の男女比が、67:4だったのを知って
(実際、そこからの合格者となると、女子は1人とかかもしれないです)

「もう、、そんなん、、こっちにおらなあかんの、ちゃうん〜〜〜汗汗」と今年になってから、
とりあえず、落ち着かない様子で。。105.png

でも、おそらく(いや、でも、、男として、やはり一生のことだから、
最初に志したことは曲げてはいけないのではないか)というような葛藤は、

もちろんすごくあると思うのですが、、「行きたくない。。でも、、」とずっと、
思考が、堂々巡り状態だったのです。


そんな最中、、わたしが、、(またもや145.png108.png食中毒108.pngになってしまいまして、、。


またもや、、というのは、、昔、、、本当に口では言い表せないほどの、
凄まじいい食中毒になり、、地獄の淵を彷徨ったことがありまして、、
(いや、これは、ほんとに、冗談じゃなくなんです〜149.png

この時は、、発症まで、ほんの一瞬(まるで毒物を飲んだ時みたいな速さで)震えと、
(真冬なのに)顎から落ちる汗と、何よりも、猛烈な苦しさと吐き気で、

救急隊の人が到着しても、一言も発することができず、洗面器に顔を突っ込んだまま、
のたうち回りながら、運ばれて、、
でも、あれほど苦しいのに、処置って、点滴だけなんですよね、、145.png


後に、判明した白血球の数値が、異常なほど跳ね上がっていて、

お医者さんが、「いったい、何を食べたんですかっ?!」と本当に驚いていたくらい、、あの時は、、一回死にましたね。笑

それに比べれば、、今回は、普通の「食あたり」レベルだったんですけど、、

夜中の1時に、お昼間作った「卵サンド」を小腹が空いて、食べたんです。
(固ゆでにして、すぐにラップをして、野菜室に入れておいたので、
本体のわたしの体調が悪かっただけかもしれません。)

食べてから、3時間後くらに、猛烈に、胃と背中が痛くなり、、それが徐々にひどくなって、
呼吸がしずらくなって、意識が朦朧としてきたので、

救急車を呼んでもらったのですが、、しばらくすると、お腹も痛くなってきて、、

これは、、「お手洗いに行きたい、、とりあえず。。」と。

救急車の中で耐えれなくなったり、笑 
病院のトイレに行くくらいなら、家の方がいい、、と、 一旦、救急車を止めてもらいました。


汚い話しですが、、それから、しばらく、、上から下から、もう、大変で、、149.png

でも、それで、猛烈な苦しさはすぐに収まり、、グッタリとはしていましたが、、
なんとか、普通に横になれる状態に戻りました。


横になると、すぐに、寝息を立てて眠りについたようで、(娘談。。笑)

その時、(常に)夜更かしの彼とLINEをしていて、「じんくんが、食中毒になった。」と報告。。

その直後に、「もう、決めた、俺、残るわ。。」と。。

娘は、思わず「え?! そんなことでっっ?!」と言っちゃったくらい、突然の言葉にびっくり150.png

「もう、東京でこんなことになったら、俺耐えられへん、、148.png」と。

「すぐに行けないし、、Oちんや、家族に何かあったりしたら、
心配で、どうしていいかわからない」と

娘は、、嬉しい反面、、

(いやいや、、じんくんの食中毒に便乗するな、するな、、笑 心配やからこっちに残るとか、俺が守る、とか、、いや、それ、困る、困る、笑

こっちに振らんといて、、そんなん、なんか、反対に責任感じる、、笑 責任(結婚)取らされる、、笑)と、
アタフタ。。笑


わたしも、ほぼ、こっちに残るんじゃないかなぁ、、と思ってたので、予想通りだったのですが、、笑

その 言い方ね〜〜、、、笑笑

まぁ、、でも、、嬉しいです。 娘をそれほどに想ってくれていて、、。

多少、重い、、気もしますが、、いい子ですし、、わたしも大好きですから。笑


それぞれ、どこの大学におさまるかは、まだわからないですけど、、

あと、1ヶ月、、ラストスパート、頑張って欲しいです。

受験生、みんな頑張ってほしいです!!

特に、浪人生ガンバレ!!166.png

とはいえ、センター終わって、すぐにおデートしてました105.png


一見、余裕しゃくしゃくの娘ですけどね〜〜汗汗


by hitomille009 | 2018-01-26 22:33 | 日々 | Comments(0)

2018⭐︎LADUREEのフェーブ

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 今年のラデュレのフェーブ162.png

ラデュレっぽくマカロンですが、私的には それほど好みじゃないかも。105.png

ここ最近、ちょっと手抜き感がするのは私だけ?

以前のように、マトリョーシカやラクロアとのコラボあたりの
かなり気合の入っていた頃のが好き。

なのだけど、その頃のフェーブ、、持っていないんです。105.png

まだラデュレの店舗もなく、手に入れるのがとっても難しかった。。

今でもオークションでコツコツ集めているんだけど、
先日ラクロアとのコラボは29000円まで高騰しててちょっとびっくり145.png

特に収集癖があるわけではないんだけど、「何かをコツコツと集める」って意外に楽しいかも

その時、偶然出会ったもの、縁のあるものを意識すると
日常もまた違った目線で見えてきたりするんです。109.png

今年の春に娘が、とっても綺麗な178.png四つ葉のクローバー178.png
見つけて帰ってきて、

それはもちろん探していたわけではなくて、
予備校帰りに何気に目に飛び込んできたそうなんです。

その四つ葉は大切に押し花にしました。

こじつけじゃないんだけど、それからしばらくしてTくんと出会って
(って同じ高校なんで出会ってるんだけど、笑 連絡をもらった、という意味で)

そのTくんからその年にもらったお誕生日プレゼントが偶然にも
四つ葉モチーフのブレスレット。

ちなみに娘は「はちみつとクローバー」のラストシーンが大好きで、

そのプレゼントをもらった時にちょうど(中身のことはまったく知らずに)
Tくんに、そのラストシーンを切々と語っていたそうなんです。146.png

こういう、ちょっと不思議めいた話や日々の出来事は、自分の魂が何かすごく大きなものと繋がっているような気がして、やっぱり、無視できないんです。

それから私も四つ葉モチーフで気に入ったものがあれば、集めるように110.png


その時、その瞬間のトキめきを大切に。。ということで、、

ああ、、そんなことよりも、、笑 

今週末は、とうとうセンター試験。。149.png

センター試験って、、ほんとに、、こんなにもプレッシャーなんですね。。

ずっと模試でA判定が出ていても、本番は、運みたいなところがすごくあって、、

うちは理系なんで、反対に傾斜がかかると、国語の点数が一番重視されるんです。

理系は理系ができて当たり前、みたいな、感じで、、105.png

それでいうと、あくまで志望校に行くには、国語の問題、1問、2問間違ったら、
はい、終わり〜〜135.pngみたいな本当に本当にシビアすぎるな次元です。145.png

数学ほぼ満点に近い点数をとっても、、です。

国語で命運が分かれるんですけど、国語って努力ではなんともできないところもあって、
5択のうち、「こっちでも間違いじゃないやん」みたいな問題が絶対にあって、

正しくは、「間違いじゃないけど、妥当では ない」というか、
そういうスッキリしないところがあって、その判断がかなり難しい。

この最終の2択を判断するための考え方と解き方をずっと勉強していたけれど、、
もうこのプレッシャーって、去年の比じゃないですね。

去年は、やっぱり授業とのかねあいで、圧倒的に時間がなかったので
いい意味、悪い意味でも、あまり考える余裕がなかったから。。

受験未経験のわたしでさえ、本当にこのプレッシャーは半端じゃないだろうなぁ、と
いうのが手にとるようにわかります。

とにかく、一発勝負なので、、149.png


みんな、本当にがんばって欲しい。。まさに、祈るような気分です。。

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by hitomille009 | 2018-01-08 05:01 | 可愛いもの | Comments(0)

大福茶

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Tくんママからいただいた宇治園の煎茶でお茶しました。

本当は、毎年の上生菓子を用意しようかと思ったのですが、他にもデザートがあるので105.png

今回は(娘の大好物の)いちご大福で162.png

美味しいお茶にホッと癒やされます。

お正月からゆったりとお茶ができるのは本当に幸せなこと112.png

年末の火事があったので、余計に思います。


皆様も平和で幸せな一年でありますように。。110.png

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by hitomille009 | 2018-01-03 12:57 | お土産 | Comments(0)

年越し

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明けましておめでとうございます〜110.png

本日1月2日ですが、、我が家の年越しの模様を少し。。

年越しは、このかた、ずっと二人でお祝いしていましたが、

今年は、Tくんを迎えて、3人で過ごしました。

すっかり、家族同様になってしまったTくん、、

去年の今頃を思えば、、我が家で、ちょくちょく話題に上がるとはいえ、
まったくの他人であったあのTくんが、31日の大晦日に、うちに居る、

しかも、もうすっかり馴染んでいることが本当に不思議で。。150.png

31日の夕方、我が家へ到着するやいなや、
「Tくん〜、、お泊まりグッズ、持ってきた〜?!」と確認するわたしに、

「はい。笑」と素直に頷くTくん。

二人は、(あくまで受験生なので105.png)そのまま、和室で、お勉強タイム。

わたしは、夕ご飯の手巻き寿司に、茶碗蒸し、我が家定番ウインナーとキュウリと卵の巻き寿司、
豚汁、の用意。

「基本、何でも食べます。」と豪語するTくんだけど、、

いや、それは、食べようと思ったら食べれるだけの話で、
あえて自ら食べようとしないんです。150.png150.png

安定の少食だし。

本当に変わっているというか、、笑
 性格的なものなのか、、極度な食わず嫌いというか、今まで食べたことのあるもの、
慣れ親しんだものしか手をつけないの。。

お刺身類は、まぐろとイカ、いくら、のみ。149.png
(だいたい、小学生の高学年くらいの男の子の舌ですね。笑)

あとは、豚汁と、茶碗蒸し(はおかわりしてくれましたが)とごはん。

同じ、保守的な177.pngおうし座177.pngとはいえ(笑)

「食べたことのない料理を食べる」のが生きがい、というわたしとはまったくの、対極。。

だからか、反対に慣れ親しんだものへの執着がすごい!

お泊まりするのに、いつもの、愛用「ラムネ」も買ってきてましたし、、

どんなけ中身、小学生な男子クンなの〜〜103.png

一緒に暮らす祖父母に溺愛されているTくんなので、

(特に)おばあちゃん、、(お泊まり)大丈夫だった?!」と聞くと、
「あ、、今にも死にそうな目で見られて(笑)朝には(一旦)帰ってこないと、
お年玉あげへんからからなって言われました、、笑笑」と103.png

、、、ですよね〜〜、、120.png 

この度は、大事なTくんをお預かりさせていただいて、、ごめんなさい、です。120.png

とはいえ、、根っから大阪人の3人ですからね〜、もぉ、いつも通りの紅白が始まると、、

わたしと娘、2人の時の何倍も、登場歌手、一人、一人に対して、ツッコみまくり、、笑

紅白でこれほど笑えるの?っていうほど、笑いまくり103.png103.png

もぉ、途中、娘とお互いの身体、叩きあって、涙流して、お腹が痛すぎて、息できない、
涙ボロボロ流しながら、笑ってしまいました。103.png

特に、今年は、娘がノリノリ

というのは、Tくんがいるから、、ではなく、笑

ここ最近、ごくたま〜〜に、梅酒をソーダで割った食前酒167.pngみたいなものを少し飲むようになって、
(本人曰く)「ぜんぜん、酔ってる感じがしない」という通り、顔色もまったく変わらないんだけど、

なんというか、少しでもアルコールが入ると、途端に顔が赤くなり、
日頃のおっとりペースに拍車がかかって「そ、、う、、な、ん、、やぁ〜〜〜126.pngみたいな私と、

まさかの、そこも?!というくらい正反対の娘ー。

途端に食欲が湧き、(ごはんではない)ポテトチップスとか、ビーフジャーキーとかが食べたくなり、
なんだかわかんないけど、「楽しくなってきたー129.png」という気分になるのだとか。

(これ、ただの酔っ払いですよ。笑149.png

そして、日頃よりも、もっともっと早口、大きな声になり、、

エグザイルのダンスまで一緒に踊り出す始末。。149.png

そんな娘とはうってかわって、Tくんは、(基本)真面目ですから。。

今だ、お酒は、飲んだことはなく、、本人も「絶対に二十歳までは飲まない」と言っていたんだけど、

食べ物でさえ、慣れ親しんだものしか受け付けないのだから、アルコール167.pngとか、、
確かに、ちょっとハードル高いですよね。。105.png

娘は、昔から「20歳までは飲まないけど(と言ってたいのに、ちょっと前に解禁。笑)
将来的にはもちろん、飲むよ!
そんなん、(大人になったら)最低、お酒くらい、やっぱ飲まなあかんやろ。」と、、

ほんとに、昔から「妙に悟ったことしか言わない」娘なんですけど、、

お酒に関しても、 普通に全うな大人な発言。。112.png

保守的なTくんとは、ちょーど中和されていいのかな。
(大きい意味では、大きな娘が母親的であるんですけど、普段は、がさつで細かいことをカバーしてくれるTくんです。)


本当に優しいし、LINEも20分おきくらいに送ってくるし、ほんとに、何でも尽くしてくれるそうで、
「さぁ、(この場所から)行くよ。」となると、(娘の)マフラーまでちゃんと巻いてくれるし、

初詣で、「(食べたイカ焼きの)イカ、はさまった〜〜〜!122.png145.png」と言えば、

「とってあげよか?」って歯にはさまったイカまでとってくれるそう。。ひぃーー149.png

Tくんのお母さん、、泣いちゃうよ〜〜106.png


そう、、この間、、模試で、久しぶりに元彼くんが娘の真後ろだったみたいなんです。

それで、娘を見て「濃いっ!!103.png」って後ろで、一人ウケて笑っていたそうで、
「久しぶりに見たら、ほんま、濃いわ〜〜、、」と。

今現在の元彼くんの彼女が、目鼻立ちが小さくて、
女の子らしい可愛いタイプの子らしいので、

(少し前までは娘といるのが当たり前だったけど)
(今の彼女付き合ってから)今の子と比べたら、もぉ、キミ、、ほんま、無理やわ〜〜笑笑」と笑っていたとか。

元彼曰く、「今の彼女、見て、キミ(娘)見たら、、ほんまに、166.pngやもん!103.png 
ほんまがさつというか、、105.png
男というか、、すべてが、おやじというか、103.png」と言いたい放題言われたそう。。

まぁ、、、確かに。。 それは、一言も反論できませぬ。。

この母親の目から見ても、その通りでございます。117.png


昔、「おやじギャル」というのが流行ったけど、、

まさに、中身が「おやじ」というか、「おばさん」というか、、現実的というか、

可愛いのは、小粒な外見と、ぬいぐるみを持って寝るとか、そういうところだけ。。

だから、一見、男っぽいTくんと、女の子っぽい娘。

見た目、お似合いなんですけど、、

中身も、男女入れ替わっていて、ちょうどいいっていうね。。

そこが、本当に面白いんです。うまく合ってるな〜〜、、と。

わたしとしては、あくまでも、あの王子様のTくんですから、

いろいろ知っても、(高校生からくらべ多少劣化しても笑)基本Tくんには、甘々(笑)

そんなTくんも

「Oちんの家族、すごく楽しい〜〜。。(わたしと娘のやりとりとか。)」
「もう、毎回、お泊まりしたいくらい〜〜110.png」とかなり居心地がよかったご様子。。110.png

インスタに3人の年越しをアップしたんですが、、
わたしとはいつも通り、「おめでとう〜〜157.png」と言って、娘とハグを。

Tくんは、「ジャニーズカウントダウン」にかぶりつく私たちに、ちょっと拗ねモード。
(かどうかわかんないけど 笑)
一人携帯でオセロを。

娘が、「キスマイの藤ヶ谷くんが好き」っていうのが、相当にダメらしく(笑)

だから、直視できないんです。103.png

紅白の審査員だった鈴木亮平が写った時に、すかさず、「この人、ほんまにカッコいい〜〜〜!」
というTくん。

それに同調して、「ほんまにっ〜〜!! 鈴木亮平、ほんまに、カッコいい〜〜!!
ジャニーズとか、その辺の俳優も、比べものにならへんわ〜!!」と言っていた筈のお母さん(私)まで、

なんだかんだ言って、カウコンかぶりついて見てるやん!とか思ってたんじゃないかな〜。笑

そんな一人で寝っ転がってオセロをするTくんに、「早くっ!(起きるように)」「今なら間に合うっ!」と
必死で腕を引っ張る娘に対し、

「いや、間に合うやあらへんし、、」と抵抗するTくん、さらに、「これっ!」と言いいながら、
ビシバシ身体を叩く娘。

そんなやりとりを見てると、
なんだか、恋人というよりは、完全に158.png兄妹110.pngみたい〜!

同級生って、やっぱり特別にいい162.png


わたしは、常々、娘には絶対に同級生と結婚してもらいたい、思っていたので、
できることなら、

このまま平和に、、末長く仲良しでいてもらいたいです〜〜110.png






by hitomille009 | 2018-01-02 07:07 | 日々 | Comments(0)