クッキー缶

a0253824_04381669.jpg
久しぶりで投稿の仕方を忘れそうになりました。汗

こちらのブログはなかなか更新できないですが、現在はインスタにお菓子やお料理など少し載せています。
(ほぼ、私生活の写真ばかりですが。。)

ご興味のある方は、どうぞこちらからお願いします。
https://www.instagram.com/rinna009/?hl=ja


# by hitomille009 | 2018-10-22 04:39 | 手作りお菓子 | Comments(0)

牛スネ肉のスープ♪

a0253824_03383837.jpg

いつものスーパーに行くと、普段見られないような牛のスネ肉の塊を発見165.png
(しかも2割引〜♪)

a0253824_03423119.jpg

迷わず飛びついて、お水、生姜、ネギと(冷蔵庫にあった)タイムを入れ、

途中アクはしっかり取りながら、コトコト4時間ー。

味付けは、ゲランドのお塩だけなんだけど、一緒に入れた大根とじゃがいもも美味しく、スネ肉は、トロトロ。

手抜き満載料理だけど、、しっかり本格的な味のすることはやはりスネ肉のなせる技。。

a0253824_03491382.jpg


どうして、もっと出回らないんだろう、っていつも思うの。

それから、ビーツもしかり。。

ビーツって、真っ赤な色合いが最高に華やかで、食卓を盛り上げてくれるし、
お味的にも、美味しくて、とっても使いやすいのに。

スネ肉や、ほほ肉、ビーツ、、もっと、常備してほしいな〜120.png

娘は、こういう部位のお肉や、内臓系、クセのあるものは苦手なんだけど、

この日は、彼と金沢に旅行に行っていて、、心置きなく好きなものを作れて嬉しい。笑

さみしいかと思いきや、意外にも、やることがサクサクはかどるし、、

とにかく、いいのは、、部屋が、、、汚れない!!

娘が使った後は、何でも汚いし、ポロポロ落とすし、、出したり、脱いだり、しっぱなしでね、、135.png

この辺りは、女の子失格って感じなんだけど、これがね〜、言ってもなかなか。。

片付けられない人って、世の中いるみたいで、、

元々できる子にくらべて、本人にとっては、数倍苦痛みたいなので、

まぁ、わたしの場合は、苦手なこともやりたくないこともまんべんなくやりなさい、とは
育てていないので、、

「やりたくないことはしなくてよい」と。極端かもしれませんが、、

人って、本来、好きなことをしていれば、きっと、それが一番、
自分自身のためにも、周りの人のためにもなる、って信じているので。

その辺は、終始一貫していたこともあって、

本人は、できなくて、当たり前くらいに思っているんですよね〜笑

だからか、、自分一人だとこれほどラクなのか、、と久しぶりに痛感。。

もうずっと二人で暮らしているのが当たり前のことになっているけど、、この久しぶりの快適さ、、

あ〜〜やっぱり、元々は、一人が好きだなぁ〜〜笑

a0253824_04011328.jpg












# by hitomille009 | 2018-03-26 04:04 | お料理 | Comments(0)

和菓子でティータイム

a0253824_19550470.jpg
今日は、また寒いですが、もうそろそろ桜の季節ですね。

桜といえば、桜餅。(かな?笑)

いえ、、それくらい、桜餅って、和菓子の傑作だと思うんですよね113.png

桜色の道明寺粉と餡子に桜の葉と花の塩漬けのバランスが絶妙で、

こんなに可愛くて、こんなに美味しい❤️最高です172.png

桜餅にはかなわないけど、ピンクにグリーンは最高に可愛いので、うぐいす餅も一緒に合わせます。

この日は、コルドンのペアだったCちゃんが遊びに来てくれました。

Cちゃんとは20歳近く年齢が違うのに、毎度毎度のいじられっぷり。笑

「もぉ〜〜〜hitomiさん〜〜〜!(名前で呼ばれるの、新鮮〜〜〜笑)」何回言われるか、、笑

最近は、娘の友達にもいじられかけられている始末、、145.png

なんでこんなに威厳がないんだろ、、142.png


まぁ、まぁ、それはそれで楽しいんですけどね〜〜110.png


本日、娘は、今週からの金沢旅行の予定を練り練りするために、彼のお家へ。

手土産に桜餅とうぐいす餅のセットを持たせました。


お互いの家を何度も行き来していると、お土産、お返し、のお返し、、お返し、ともう終わりがありません〜笑


先週末に会って、今週木曜日から旅行なんですが、間が3日くらい、、娘はそれでいいんだけど、

彼が、それだと間が空きすぎるから、その間に一回会うでしょう、、と言ってきたんですけど、

娘は、咄嗟的に「ええーーーっっ! 行くとこないやんっっ!」と口に出ちゃったみたいで、

彼は、プリプリ。。(さすがに、それはそうでしょう〜〜135.png

彼にすると、、(行くとこないと、会いたくないの??)っていうハナシになるので。。

もぉ、、ほんとに〜〜120.png120.png


旅行が終わると、家庭教師のアルバイトも少しづつ始めるみたいなのですが、、

家庭教師って、あまり入れないって聞いていたのだけど、、リケジョって多くなったとはいえ、
やっぱり今でも極小。。

おそらく大学のクラスも女の子は、1、2人しかいないんじゃないかな〜

だからか、女の子の親御さんの希望がすごく多くて、結構な需要があるみたいです。

ただ、見ず知らずのおうちは多少不安ですけどね(わたしが、、105.png

もしご要望があれば、(お知り合いの方でしたら)出張家庭教師にお伺いますので、ぜひ、ご一報ください〜笑



a0253824_20173943.jpg





# by hitomille009 | 2018-03-20 20:48 | 美味しいもの | Comments(0)

合格祝い

a0253824_20452245.jpg

昨日は、娘と彼の171.png合格のお祝い171.pngをしました。


娘は神戸、彼は京都、そしてお互いのお家は大阪、という三都物語になっちゃったけど、

元々は、大阪⇆東京の遠距離恋愛になるはずだったことに比べれば、まったく問題ナッシング(な筈)

二人して、USJや映画に旅行、と機嫌よ〜〜く、豪遊しております。


お互い高校が同じで、浪人中につきあいが始まったわけだけど、これも、縁かなぁ、とつくづく感じてしまいます。


ぶっちゃけ 娘と彼の関係においては、元々は、高校時代から彼が娘に2年間片思いしてたところから始まっているので、ね、

しかも、常に一緒にいたい恋愛体質の彼と、人生において「恋愛」が絶対に一番にはなり得ないサバサバの娘では、

必然彼氏の方がストレスフルになるみたい、、105.png

いつも娘に、「そんな細かいこと気にしてどーーすんの〜!?」とか、

「もぉ〜〜〜、、ちっちゃい、ちっちゃい、、」と叱られているTくん。。

恋愛モードだったのは、、最初のデート3回目くらいまでだったとか。(娘曰く)

修学旅行の写真で一目惚れした頃の(あ、わたしがですー笑笑)Tくんは、

本当に、爽やかを絵に描いたような青年でね、女の子みたいな可愛いお顔に、背が高くて、

雰囲気が男っぽいっていうギャップ萌えな感じで、

ほんとどこからどう見ても、王子様158.pngだったのですけどね〜〜〜(すでに過去形。。103.png

今では、男性ホルモンがより加わった為か、ひげも濃い〜〜し、骨格が一回り大きくなったし、で

お顔もそこまで変わったという訳じゃないんだろうけど、、何か、、何かが違うんです。笑


昨日は、そのままお泊まりしたんですけど、、その昔(高2の修学旅行)の彼の写真を3人で、

あらためて見直しながら、

「その頃とどこか違うのか」を徹底検証してたんです。笑笑 

本人は、自らずっと鏡の前に立って自分でもひたすら考えていたんですけど、、103.png

以下3人の会話ー168.png

娘 「もう、32歳くらいに見える〜〜 オジサンやん。。143.png

わたし「確かに、、パッとみぃ、23、4歳に見えるし、、それに、32って言われたら、

あ〜〜、、若く見えますねぇ〜、くらいで、納得してしまいそう。笑」

彼「うそやん〜〜〜、、うわ、、まじで〜?! 」

わたし「ねぇ、、ねぇ、、この時(写真)と(いったいぜんたい)何が違うの?」


娘「まぁ、要は、老けただけ。」(いつも確信をつく娘)

彼「いや〜〜、でも、この頃もひげとかぜんぜん生えてたし、、まぁ、確かにおぼこいけど、、基本変わってないって〜〜」


と夜中の2時くらいに、Tくんをカモにしながら、二人で、なんだかんだ、、涙を流して笑うわたし。。103.png


Tくんのお母さんには、そのままお泊まりすることを報告すると、

「そんな図々しいことばかっりしとったら、嫌われるで!!」と本人は、お小言をいただいたそうですが、、

息子がこんな扱いを受けているとは、夢にも思っていないかも。。(Tくんママ、ごめんなさい。。120.png


もはや家族同然のTくんですが、、今回は、その場の流れだったこともあって、

お泊まりグッズを持ってきてないので、とりあえず、娘のフリースのジャージを出してあげたら、

その場で、袖を通したものの、(というか案の定)ピッチピッチにジャージが伸びきって、皮膚に張り付いていて、

それを鏡越しに映る自分に向かって、

「うわ、、なに、、これ! 想像通りやんっ! オネエのダンサーみたいになってるやんっ、、笑」と。

(ああ、、あのオネエのダンサー姿、目に焼き付いてるぅ〜103.png

さすがに寝苦しいということで、、わたしの普段着のフリースの上下を貸してあげました。

わたしの服を着て、娘がお風呂に入ってる間に寝床に入るTくん。

まさか、、あのTくんが、、

わたしのヨレヨレのフリースを着て、おとなしくお布団の隅っこに小さく収まっている、なんて、、

ああ、、天地がひっくり返っても想像できなかったことだわ。。149.png

人生って、なにがおこるか本当に、、わからない。


まさに、未知との遭遇。。笑


二人の寝顔を上から見ると、肌の色が 透き通るくらい白いのと、可愛いお顔が、、

まだ、赤ちゃんが寝てるみたいで、、ほっっんとに可愛い。

兄妹がいたら、こんな感じなんだろうな〜〜


朝は、女友達とUSJに行くために、洗面所で用意をする娘の後ろになにをするでもなく、ピットリ、張り付いてるTくん。。

あ〜〜あ〜〜〜、、なんだかなぁ、、、

娘と知り合ったのが、運の尽き、のように感じてしまう、、


Tくん、、ほんとに、これでいいんでしょうか、、、笑


# by hitomille009 | 2018-03-12 21:14 | 日々 | Comments(0)

合格しました♪

a0253824_16050374.jpg

この1年、よく遊び(笑)よく学べ(?)で、がんばってくれました〜〜171.png

# by hitomille009 | 2018-03-09 16:09 | ムスメのコト | Comments(4)

お菓子いろいろ♪

a0253824_06480457.jpg
 母にまたお菓子の依頼を受けたので、焼き菓子いろいろと作りました♪

 依頼料、払ってくれました〜笑

だいたい同じもの、ということで、ティグレのオーバルと小さなもの、レモンケーキ
ココナツビスコッティフロランタン、以上です。

a0253824_06513207.jpg
a0253824_06501895.jpg

ビスコッティはお皿から出てしまうので、ちょっと割って、、105.png

包装は最近お気に入りのコッタさんで購入したものです。

a0253824_06523016.jpg

ココナツのビスコッティ、、ほんとに好きだわ〜〜164.png

混ぜて、形を整えて、焼くだけですが、ココナツがぎっしり詰まっていて、と〜っても美味しいの162.png


簡単、美味しい焼き菓子は、やっぱり手作りに限りますね110.png

a0253824_06581134.jpg






# by hitomille009 | 2018-03-06 07:00 | 手作りお菓子 | Comments(0)

フレンチトースト♪

a0253824_23041766.jpg
久しぶりの162.pngフレンチトースト162.png

卵と牛乳とヴァニラオイルを少量、目分量で一晩浸し、翌日、フライパンにバターを溶かし、

表面にお砂糖をまぶして少しキャラメリゼ。

メープルシロップをたっぷりかけていただきます111.png

フレンチトーストはやっぱりフランスパンが好き❤️

# by hitomille009 | 2018-03-03 23:07 | お料理 | Comments(0)

キューバサンドイッチとオシャレ王子

a0253824_06490044.jpg
久しぶりに162.pngキューバサンドイッチ162.pngが食べたくなり、作りました。

初めて食べてからトリコと化し、定期的にリピートしています。


まずは、キュウリのピクルス作りから始まり、豚肩ロースを一晩マリネするための下ごしらえを。

a0253824_06503287.jpg
ピクルス液にマスタードや粒コショウ、ディルなどを入れて❤️


一晩マリネした豚肩ロースは、フライパンで、こんがりと焼いたあと、

オリーブオイルとオレンジジュースのマリネ液で煮詰め、さらにオーブンへ。

a0253824_06521431.jpg
a0253824_06524296.jpg

そして味の決め手のキューバソースは、ライム果汁、オリーブオイル、にんにくのすりおろしに、

クミン、パプリカパウダー、などを合わせて作ります。

インスタでは、レシピを公開していて、早速、作ってくださった方は、このキューバソースが本当に美味しくて、

息子さんたちが、お野菜やお肉、サンドイッチにもかけまくって食べていた、と報告してくださいました〜110.png

a0253824_06551468.jpg


私もお肉にたっぷりかけて、その上からオレンジマーマレードをたっぷりのせて、

さらに、手作りピクルスとグリュイエールチーズをのせ

トロリとするまでトーストします。


a0253824_06553182.jpg

お肉のジューシー感と、酸味、フルーツの香りと甘さ、クミンなどのスパイシーさ、

とっても複雑なのに、すべてが絶妙にマッチして、

毎回、本当に、感動〜〜してしまいます。

実は、これをインスタにのせた時に、娘の同級生のオシャレ王子(なつかしーー♪)が、

めずらしく、いいね!をしてくれたんです。

本当に、めずらしいので、娘と二人で、「(深夜に)よっぽどお腹空いてたのかなぁ、、」「ほんま〜笑」

言い合っていたのですが、

次の日に、ツィッターで、娘が、(オシャレ王子が)「ひもじい、、」と一言ツィートしてる、と教えてくれて、、

思わず、いてもたってもいられずに、「こんにちは。。今日、何も食べてないの?」とメッセージを送ってしまいました。

a0253824_06582267.jpg


すると、即、「今日は、何も食べてないですね、、笑」と返事が。

「なんで?!」と私。

「一人暮らしで(来週のお給料日まで)極貧生活しています。笑」あと、「親とケンカしてて」と。

そこまでのやりとりのあと、思わず、「昨日のキューバサンド食べに来る?!」と言ってしまいました。

「すごくありがたいですけど、、でも、、悪いんで、、134.png」という王子。

「ぜんぜんいいよ。」というやりとりのあと、

「では、せっかくなので、遊びに行かせてもらいます!」といきなり決まり、164.png

あとは、娘とやりとりして。と娘に振ったら、、

「ええええーーーーーーー!!そんないきなり〜〜?!」とアタフタ。。

それにくらべて、わたしの方は、元々、昔から従兄弟や、近所の男の子、同級生の男の子と

すごく仲がよかったので、

小学校6年生くらいまでは、男の子が泊まりに来たり、泊まりに行ったりしていたせいか、

男女の垣根がまったくなく、動じません。

女子校、女子大にも関わらず、、わたしにとって、男の子は、とりあえず、ラクな存在なので。笑


ちょっと時間がかかるかと思いきや、ほんの1時間もせず、到着。。

なんと、前から話題には出てきていて、インスタのフォローだけはし合ってるので(笑)
お互い(娘の)の近況などは知ってる(筈)のです。

でも、よく考えたら、お互い、「はじめまして〜〜〜笑」だったのですが、、

4時間くらい滞在して、わたしは、お持ち帰りの豚まんを作ったりして、、その間、娘と久しぶりに話してました。

この間に、「可愛い彼女」もできたそうで、、写真を見せてもらったり、

なんだかんだわたしも話しに混ぜてもらったりで、

とっても楽しい時間でした。103.png

王子が、「これ(今日のこと)は、バレンタインと思っておきます。今度、お返しします!!」というので、

ぜんぜん、いいよ〜気にしないで。と豚まんとパスタのミートソースを冷凍できるように、お持ち帰り用に。


娘は、久しぶりのオシャレ王子で、相変わらずのオシャレっぷりに、

(彼氏と違って)「突然のお外モードで疲れた〜〜〜!」と105.png

わたしは、物理的に、ミートソースや、豚まんを黙々と作り、体力的に疲れた〜〜、とグッタリ。笑


でも、「めっちゃ、おいしいです!」と言って、いっぱい食べてくれるのは、


やっぱりと〜〜っても、嬉しかったです。110.png

a0253824_07025786.jpg


# by hitomille009 | 2018-02-19 07:04 | お料理 | Comments(0)

キャロットケーキ♪

a0253824_05572835.jpg

久しぶりに181.pngキャロットケーキ181.pngが食べたくなって、作りました〜165.png

いつもはパウンド型で作るのですが、今回は、インスタ映えを意識して(笑)カップケーキ型に。

にんじんは、生地全体をしっとりさせるためのすりおろしと歯ごたえを残すための千切りでね^^

a0253824_06002534.jpg

わたしはお菓子のオイルは、いつも、グレープシードオイルを使います。

たっぷりのクルミと少量のレーズンを入れてね。

a0253824_06021750.jpg

元々は、キャロットケーキはイギリスのお菓子だったようですが、最近はフロスティングするのが主流ですね。

フロスティングは、60〜70年代頃、アメリカでされるようになったとか。

a0253824_06044127.jpg

いつもは、さっぱりとサワークリームですが、

今回は、アメリカンな感じでクリームチーズにしてみました。


ずっと、食べたかったからか、と〜〜っても美味しくて、、126.png

娘もめずらしく「おいしい〜〜!」と言って食べてましたけど、、

それでも、2、3口が限界。。117.png


ほんと、作り甲斐がないんだなぁ、、もぉ。。

a0253824_06133296.jpg







# by hitomille009 | 2018-02-15 06:15 | 手作りお菓子 | Comments(0)

お菓子の詰め合わせ

a0253824_20302983.jpg
母からの頼まれもの、従兄弟へのお礼でお菓子をいろいろと作りました。

ここぞと在庫処分の材料を使っちゃいましたけど105.png

まずは、スイートチョコを使って、ピーカンナッツ、アーモンドダイス、クルミをぎっしりと入れたブラウニー。

100均の大きめの型で焼いたら、たくさんとれました。

a0253824_20575892.jpg
あと、これまた在庫処分のレモンチョコとレモンピールを使って、レモンケーキ。

トッピングにピスタチオと金粉でちょっと豪華に^^

a0253824_20591295.jpg

そして、キャラメルアーモンドの部分を冷凍していたロミアス、とフロランタン。

フロランタンは、以前、薄めが美味しいって思っていたのに、また心持ち厚めに作ってしまいました、、105.png

a0253824_20595412.jpg

どれも簡単なお菓子ばかりですが、ラッピングするといい感じです。

それにしても、バターと、お粉の消費量がすごい129.png

a0253824_21010137.jpg
特に、ブラウニーー、、もぉ、、こんなもの食べたらほんとにダメなんじゃないかなぁ〜〜笑笑

お砂糖300グラムにバター240グラム、チョコにナッツに、、ああ、、

カロリーとかいったいどうなってるんだろう〜149.png


といいつつ、やはり作ったからには 一切れは食べますけどね〜〜103.png

a0253824_21054500.jpg

# by hitomille009 | 2018-02-10 21:05 | 手作りお菓子 | Comments(0)

バレンタインチョコ

a0253824_04501436.jpg
先日、梅田阪急のバレンタインチョコ売り場に娘と出掛けました。

うちのチョコきち娘は、いつもの162.pngエヴァン162.pngのチョコ。

わたしは、特に欲しいものがなかったので、メゾンドゥショコラのエクレールとコヤマさんのテリーヌを購入。

a0253824_04534154.jpg
家に帰って、お茶の用意をして、エヴァンの「そばの花」のショコラをおすそ分けしてもらいました。

最初は、「ん? 普通のチョコ?!と思ったのだけど、お口の中でなくなると同時に
そばの花の香りが鼻にフワン〜❤️と抜けるのが、なんともニクい113.png


a0253824_05022743.jpg


こういう個性的なフレーバーはやっぱりすごく好き〜162.png

とっても美味しかったです^^

a0253824_05005229.jpg

# by hitomille009 | 2018-02-10 05:05 | 日々 | Comments(0)

洋梨のタルトレット

a0253824_01094879.jpg
カシスと洋梨のクグロフでも使い切れなかった洋梨と、パートシュクレの余り生地で
162.png洋梨のタルトレット162.pngを作りました。

タルトとタルトレットの違いは、タルトは大きいホール状のものを、
タルトレットは、小さな一人分のサイズのものを指します。

パートシュクレの上にダマンドクリームと洋梨をゴロっとのせて、焼成したものを台にして、

キャラメリゼした洋梨を中に忍ばせたババロアをのせました。

a0253824_01305200.jpg


飾りはピスタチオと洋梨で。

黒のピックを刺すと一気に全体がしまり、いい感じ❤️

a0253824_01311792.jpg


先日の、カシスと洋梨のクグロフは、作りたてよりも2日、3日と洋梨が生地にしっとりと馴染んで

どんどん美味しくなっていきました。111.png165.png

カシス、、チョコに合わせてもとっても美味しいんですよね〜🎵


フランボワーズよりも、より紫がかってお味もビジュアルも大人な感じがするところがすごく好きです162.png


a0253824_01320142.jpg


# by hitomille009 | 2018-02-08 01:33 | 手作りお菓子 | Comments(0)

洋梨とカシスのクグロフ

a0253824_01221727.jpg
ずっと埃をかぶっていた洋梨の缶詰105.pngを消費するべく

162.pngカシスと洋梨のクグロフ162.pngを作りました。

カシスピューレがたっぷり入っているので、焼成すると洋梨にカシスの風味が移り、

中にゴロンと入れた洋梨が美味しいです^^

a0253824_01532158.jpg

カシスって、個人的には、フランボワーズよりも大好きで、フランボワーズのムースなら、
断然113.pngカシス派157.pngです。

そしてなぜかカシスのムースは、すごく春っていう感じがするのです162.png

まだ少し冷えが残る頃、、カシスのムースがすごく合う気が、、なぜだか、するのです。笑

同時に先日の余り物のパートシュクレを使って、

洋梨のタルトとムースを合体させたタルトムースを作りました。(次の記事で110.png

洋梨は無事消費できましたが、今度はカシスが残り、、笑 

来月あたりに久しぶりにカシスのムースでも作るとしましょう〜❤️

今月に入って、、うちの娘とTくんは、166.png入試テスト三昧166.png

娘は、2つのみの受験ですが、、Tくんは、元々予定になかった関西の私大の受験、と

(受かっても行かない予定の)東京の私学の受験で1週間東京へ。(なぜ受ける〜〜?笑)

Tくんの受験料、、、すごいんですけど、、149.png

しばらく会えてないので、Tくんから1日何度もお電話かかってくるんですけど、、

夜は、自分が寝てから切ってほしい、、とすごくわがまま161.pngを言ってまして、、笑

テレビ電話の向こうにいるTくんが目をつぶって寝る体制に入ると、娘が「おーーい!」って言うんですけど、、

Tくんが「まだ〜〜」っていうと、切ったらダメなんです。(まるで幼児、、103.png

で、返事がしなくなったら、切る、、104.png

そんなわけで、今日はわたしもテレビ電話に移る Tくんの寝顔拝見しました〜。笑

明日はテストなので、早く寝たようです。102.png

a0253824_01542029.jpg

今月は本当のラストスパート、、うーーん、、落ち着かないけど、本命の2次試験にくらべれば、緊張感はなし。

全部終了までは、まだあと20日もある。。

油断して風邪などひかないようにしなくちゃ。。123.png


ほんとに、わたし、こんなに小心者だったっけ?!と思うくらいソワソワ、、

落ち着かない日々です。。105.png

a0253824_01523014.jpg




# by hitomille009 | 2018-02-04 01:57 | 手作りお菓子 | Comments(0)

バナナとココナッツのタルト

a0253824_13572381.jpg
 
コーヒー味のダマンドクリーム在庫処分のため、181.pngバナナココナッツタルト181.pngを作りました。

コーヒーに合う果物は、、と考えても、せいぜいバナナくらいしか思い浮かびませんでした、、147.png

バナナを輪切りにして、レモン汁とホワイトラム、グラニュー糖に漬けて一晩寝かせます。

a0253824_14083958.jpg

レーズンもホワイトラムに漬けて、ラムレーズンに。

パートシュクレにカフェダマンドを敷いて、その上からバナナのマリネを敷き詰め

a0253824_14090405.jpg
サワークリームと牛乳を半々にし、ココナッツファインも入れたアパレイユを流し込み、
ラムレーズンを2、3個乗せて^^

a0253824_14100220.jpg

上からロングココナッツファインをたっぷり乗せて、黒胡椒を挽いて、焼成〜165.png

粉糖とピスタチオで仕上げを162.png

a0253824_14101454.jpg
a0253824_14111684.jpg

ココナッツの食感、全体のバランスがマッチして、とっても、美味しかったです〜110.png

a0253824_14113377.jpg





# by hitomille009 | 2018-01-30 14:10 | 手作りお菓子

センター終えて、、

毎日寒い日が続きますが、、我が家の娘は、無事センター試験を終え、、ホッと一息。。

命運を分ける国語のセンターの初日、回答速報の答え合わせに、もう親子で足ガックガク149.png


今年2018年の国語は、昨年の平均点108点を下回る102点、、
昨年同様、かなり難しかった様。119.png

娘は、このラインを切ると、他がどんなに良くても終わり。というライン、
なんとかスレスレでとりあえず、命拾い。。

ただ、予備校は、センター対策はまったくしてこず、ほぼ10ヶ月2次のお勉強をしてきたので
2次力が、昨年とまったく違うところ。。

ちなみに、去年受験した私学は受験前の数学は、6割くらいの正解率だったけど、
今年は、解けない問題はなし、だそうです。
(あくまで本人談ですが。105.png

この1年、予備校に通って浪人生活を送っていた娘ですが、
日頃からずっと話しをしてる私たち故か、

わたしまでも、「受験」というもののプロフェッショナルになったような気がします。笑

「模試の判定はアテになるのか」
「現役で確実に合格するためには」
「浪人すると志望校に行けるのか」
などなど
今ならきっちり正確にアドバイスできる自信あります。(笑)

実際、1年浪人して偏差値が上がる人は、2割。

中にはセンターの得点が下がってしまう人もいっぱいいます。
(これが意外とめちゃくちゃ多いんです。。汗)


娘の彼、、Tくんは、あくまで私学の大学を受験するので、今回のセンターはほぼ関係ないのですが、

娘の去年、受験した学科の男女比が、67:4だったのを知って
(実際、そこからの合格者となると、女子は1人とかかもしれないです)

「もう、、そんなん、、こっちにおらなあかんの、ちゃうん〜〜〜汗汗」と今年になってから、
とりあえず、落ち着かない様子で。。105.png

でも、おそらく(いや、でも、、男として、やはり一生のことだから、
最初に志したことは曲げてはいけないのではないか)というような葛藤は、

もちろんすごくあると思うのですが、、「行きたくない。。でも、、」とずっと、
思考が、堂々巡り状態だったのです。


そんな最中、、わたしが、、(またもや145.png108.png食中毒108.pngになってしまいまして、、。


またもや、、というのは、、昔、、、本当に口では言い表せないほどの、
凄まじいい食中毒になり、、地獄の淵を彷徨ったことがありまして、、
(いや、これは、ほんとに、冗談じゃなくなんです〜149.png

この時は、、発症まで、ほんの一瞬(まるで毒物を飲んだ時みたいな速さで)震えと、
(真冬なのに)顎から落ちる汗と、何よりも、猛烈な苦しさと吐き気で、

救急隊の人が到着しても、一言も発することができず、洗面器に顔を突っ込んだまま、
のたうち回りながら、運ばれて、、
でも、あれほど苦しいのに、処置って、点滴だけなんですよね、、145.png


後に、判明した白血球の数値が、異常なほど跳ね上がっていて、

お医者さんが、「いったい、何を食べたんですかっ?!」と本当に驚いていたくらい、、あの時は、、一回死にましたね。笑

それに比べれば、、今回は、普通の「食あたり」レベルだったんですけど、、

夜中の1時に、お昼間作った「卵サンド」を小腹が空いて、食べたんです。
(固ゆでにして、すぐにラップをして、野菜室に入れておいたので、
本体のわたしの体調が悪かっただけかもしれません。)

食べてから、3時間後くらに、猛烈に、胃と背中が痛くなり、、それが徐々にひどくなって、
呼吸がしずらくなって、意識が朦朧としてきたので、

救急車を呼んでもらったのですが、、しばらくすると、お腹も痛くなってきて、、

これは、、「お手洗いに行きたい、、とりあえず。。」と。

救急車の中で耐えれなくなったり、笑 
病院のトイレに行くくらいなら、家の方がいい、、と、 一旦、救急車を止めてもらいました。


汚い話しですが、、それから、しばらく、、上から下から、もう、大変で、、149.png

でも、それで、猛烈な苦しさはすぐに収まり、、グッタリとはしていましたが、、
なんとか、普通に横になれる状態に戻りました。


横になると、すぐに、寝息を立てて眠りについたようで、(娘談。。笑)

その時、(常に)夜更かしの彼とLINEをしていて、「じんくんが、食中毒になった。」と報告。。

その直後に、「もう、決めた、俺、残るわ。。」と。。

娘は、思わず「え?! そんなことでっっ?!」と言っちゃったくらい、突然の言葉にびっくり150.png

「もう、東京でこんなことになったら、俺耐えられへん、、148.png」と。

「すぐに行けないし、、Oちんや、家族に何かあったりしたら、
心配で、どうしていいかわからない」と

娘は、、嬉しい反面、、

(いやいや、、じんくんの食中毒に便乗するな、するな、、笑 心配やからこっちに残るとか、俺が守る、とか、、いや、それ、困る、困る、笑

こっちに振らんといて、、そんなん、なんか、反対に責任感じる、、笑 責任(結婚)取らされる、、笑)と、
アタフタ。。笑


わたしも、ほぼ、こっちに残るんじゃないかなぁ、、と思ってたので、予想通りだったのですが、、笑

その 言い方ね〜〜、、、笑笑

まぁ、、でも、、嬉しいです。 娘をそれほどに想ってくれていて、、。

多少、重い、、気もしますが、、いい子ですし、、わたしも大好きですから。笑


それぞれ、どこの大学におさまるかは、まだわからないですけど、、

あと、1ヶ月、、ラストスパート、頑張って欲しいです。

受験生、みんな頑張ってほしいです!!

特に、浪人生ガンバレ!!166.png

とはいえ、センター終わって、すぐにおデートしてました105.png


一見、余裕しゃくしゃくの娘ですけどね〜〜汗汗


# by hitomille009 | 2018-01-26 22:33 | 日々 | Comments(0)