本家のクッキーローゼの特徴は、カリッとした食感としっかりした甘さ。 チョコの方は食感もいい感じなんだけど、プレーンは、同じ配合にすると、お味的にいまいちというか、 個人的にもう少しバター感が欲しい感じ。 もう少し焼いた方がよかったかなぁ。 今回は、ペクチンは使わず、ナパージュとアプリコットジャムでお手軽に。 チョコは、56%ヴァローナを使用し、甘さは控えめにしました。 娘は、ちょっと生意気な感じで、「子供は、買った方が好きなんじゃない?」と言っておりました。 チョコがすごく気に入ったみたい^^ 少し改善の余地がありますが、なかなか美味しいクッキーが出来上がりました。 カファレルの限定だった、ガールズ缶に入れると、とっても可愛い〜
by hitomille009
| 2016-10-17 14:16
| 手作りお菓子
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