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ブリヤ サヴァラン アフィネ デュラン

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先日、Yちゃんに教えてもらった、チーズーブリヤ サヴァランを熟成したアフィネ。

ふわっふわの雪が降り積もった様な、クリスマスシーズンにもぴったりのチーズです♪

白かびの中はとっても滑らかで、クリーミィーな口どけが最高037.gif

早く味見がしたくて、慌ててカットしたとはいえ、テキトーすぎ(^_^;)

こちらのブリヤ サヴァランは、2012年フランスチーズコンテストの072.gif金賞072.gifだそうです。

見た目も可愛いし、来週早々の、コルドンメンバーによるクリスマスパーティーの1品にちょうどいいワ♪

洋梨とクローブやシナモンを一緒に煮た「チーズマニア」というジャムのような、ソースと一緒に合わせて^^

お楽しみに〜♡

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by hitomille009 | 2012-12-13 02:37 | チーズ | Comments(0)


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