秋も深まって、だんだん寒くなってきた今日この頃、、日中、温かい飲み物を要れることも多くなってきました。 そういう時に軽くつまめる、カシューナッツとピーカンナッツのカジューを作りました♪ カジューとは丸くボウルなような形状を指すのですが、、今回は、ナッツ類の上からクッキー生地で包んで焼いたもの。 生地の一部をヘーゼルナッツパウダーに変えて、以前使って余っていたオレンジペーストを少し加え、 ヘーゼルナッツとオレンジの風味のクッキー生地にしました。 上から粉砂糖を振りかけて、出来上がり〜♪ カシューナッツ、ピーカンナッツどちらも美味しい〜〜。 ナッツの食感もとてもいいので、お茶のお供のつもりが、ついつい単品で手が伸びてしまいます。。
by hitomille009
| 2014-11-12 21:29
| 手作りお菓子
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