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カシューナッツとピーカンナッツのカジュー

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秋も深まって、だんだん寒くなってきた今日この頃、、日中、温かい飲み物を要れることも多くなってきました。

そういう時に軽くつまめる、カシューナッツとピーカンナッツのカジューを作りました♪

カジューとは丸くボウルなような形状を指すのですが、、今回は、ナッツ類の上からクッキー生地で包んで焼いたもの。

生地の一部をヘーゼルナッツパウダーに変えて、以前使って余っていたオレンジペーストを少し加え、
ヘーゼルナッツとオレンジの風味のクッキー生地にしました。

上から粉砂糖を振りかけて、出来上がり〜♪

カシューナッツ、ピーカンナッツどちらも美味しい〜〜。

ナッツの食感もとてもいいので、お茶のお供のつもりが、ついつい単品で手が伸びてしまいます。。

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by hitomille009 | 2014-11-12 21:29 | 手作りお菓子


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