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夏の定番☆煮浸し

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夏野菜が美味しい季節ですねー

野菜ってほんと好きなのですが、中でも揚げてからお出汁に浸す「煮浸し」が特に大好きです。

定番は、もちろん「なす」。ししとうも一緒に〜

サバも衣をつけてさっと揚げてお出汁の中へ。

手前のキュウリは、甘酢漬け。

もちろん、すべて冷たく冷やしていただきます。

でも、こういうお料理は、ついついごはんがすすんでしまうのが唯一の難点なんです(汗)
by hitomille009 | 2013-06-30 00:27 | お料理


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